养老护理院-南京护理院-向阳护理院

马鞍山向阳护理院食堂餐厅管理制度有哪

1、成立膳食管理委yuan会，由老人代表和有关人员组成，膳食管理委yuan会每月召开一次会议，听取意见，改进膳食。

2、食堂工作人员必须---，按时检查身体，厨房内不准---，洗涤间和厨房周围无卫生死角。污水桶，每餐清倒一次，不留弃物。下水道保持畅通。

3、严格做到生、熟菜分装、分存，用具分开使用，工作人员操作生熟食品时必须清洗、消毒双手及案板、刀具等工具。

4、严格做到食具消毒，做到一清、二刷、三冲、四消毒，餐具达到干净光洁。

5、购入食品原料要保持鲜活。严禁使用腐烂、变质食品。购入的包装食品和食品辅料、调味品等，必须要有产品说明书，应标明品名、产地、厂名、生产日期、保质期、批号、规格、配方、主要成分、食用或使用方法等，严禁使用超过保质期或保存期食品。

6、食堂所有采购进来的菜肴（自种自养）及辅料等，都必须有二名值班---员（值班---员由院民产生）验收，由经办人当场填好清单，并有经办人、验收员、食堂收货员共同签字后报---审核。

7、对个别院民自备生菜者，食堂可以代为烧制。

8、食堂每周制订一份菜单，经院务会议讨论同意，后严格执行，并要上墙公布（包括品种、数量、配置）。

9、食堂工作人员要多专研业务知识，搭配好主辅食品荤素菜等，要菜肴多样化、多品种，并针对个人进食喜好记好档案。

10、严格按时间开饭。

护理人员职业操守须知

养老院为老年人养老服务的社会---事业组织，养老护理院，又称敬老院。西方的养老院通常由地方---或---机构主办，接收靠---救济或低收入的老人。

护理人员职业操守须知：

1、爱心。照顾老人是一种生活责任和社会分工，并不是对老人的一种恩赐，要像老人的子女一样为老人

服务。

2、敬业。工作精益---，钻研护理方法，提高老人生活。

3、诚实。不允许利用工作之便收受和索要老人财物，或不---占有老人的东西。

4、好学。学好理论知识，提高实践技能，掌握沟通交流的技巧，解决老人生活中实际问题。

以上是马鞍山向阳护理院在护理老人的员工操守规定

马鞍山向阳护理院给大家介绍敬老院中失能老人的护理方式

非礼勿视非美德

失能老人的日常生活需要他人的帮助或完全依靠他人的帮助，其中还包括非常私人的护理，例如更换尿布。有些老人比较排斥自己的---部位暴露在外人面前，甚至会为了---清洗而打骂护理员。此时，护理院电话，我们不应该为了尊重老人所谓的---，遵从所谓的“非礼勿视”而选择不给老人进行这些---部位的护理。

护理方法：

1、面对这些特殊情况，南京护理院，只要条件允许的情况下，就尽量让老年人的同性护理人员进行照料，减少老年人的排斥心理。

2、在护理过程中为老人拉起床帘，并耐心地说服和安慰老人，护理院费用，以保护老人在护理人员以外的其他人面前的---。

以上是马鞍山向阳护理院给大家介绍的相关内容，有咨询养老院的相关问题，可以联系咨询小编哦。






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