马鞍山向阳护理中心-康复医院电话-雨山区康复医院

养老院的管理制度有很多，分工也是非常明确的。下面来和大家分享一下养老院的炊事员职责有哪些：

1、负责敬老院和院民的膳食工作，每天三餐，按时供，雨山区康复医院，开饭时间保持半小时，每天保障院民的热水供应。

2、注意营养，合理配餐，根据五保对象的饮食特点或医嘱安排好伙食。

3、做好卫生和消毒工作，保持食堂内清洁卫生，做好防蝇、防鼠、防霉变、防毒工作，预防沾染病。

4、禁止非工作人员进入食堂内，影响食堂正常工作。

5、保护食堂财产，加强成本核算，减少损失和浪费。

6、加强业务知识学习，努力提高烹饪技能。

马鞍山养老院的---应该具备哪些职责和责任：

1、认真贯彻执行---政策、---，---全院工作，规范本养老院管理，努力把养老院建设成---健康化，环境园林化，生活管理规范化，服务人性化的文明窗口单位.

2、制订------目标管理规划和年度工作计划，逐项抓好落实;并配合区、市---或分管---及业务主管部门的检查工作.

3、定期组织工作人员和员工认真学习的政策法规，------，教育他们热爱党，热爱---，服从管理，遵纪守法.

4、坚持---管理，定期召开---生活会，会议要求充分发扬---，做到人人发言，畅所欲言，互相尊重，互相支持，互相---，相互理解，切实安排好老人生活.

5、搞好院户挂钩，坚持定期---制度.积极组织老人参与伙食，康复医院价格，内务，卫生等方面的管理，抓好院内各项规章制度的落实，检查督促工作人员忠于职守，尽职尽力.

6、积极稳妥地发展院办经济实体，不断增强养老院的经济实力，努力---院内设施，提高院民的生活水平.

7、严格财务审批制度，管理好院内各项财务收支.

8、组织对工作人员和院民的考评评比工作，开展争先创优活动.

9、定期向上级主管部门---养老院内的各项工作开展情况。